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    リベンジがー!

    • 2012.01.21 Saturday
    • 18:05
     先週作ったチーズケーキのリベンジの話です。


    前回は生クリームを入れ忘れたので、
    今回は忘れないように気を付けて、生地を作りました。

    ここまでは完璧です。



    で、180度のオーブンに入れて、35分待ちます。




    膨らみ方が前回と違います。

    やはり、生クリームの力はすごいです!


    で、しばらく時間がたつと、しぼんでいきます。



    でも、前回よりは膨らんでいます。

    ここまでも順調です。


    このあとに大事件がー


    型からチーズケーキを外そうとしたら

    ケーキが飛んでいったー!スローモーションで?

    画像の奥のガラス窓に!

    「あー!」の声と一緒に・・・


    リベンジ失敗!

    かなり、ショックです。

    きょうは、酔っ払います。

    酔っ払って、失敗を忘れます。



    そして、再度リベンジします!

    休みにチーズケーキだ!

    • 2012.01.15 Sunday
    • 16:17
     土日ゆっくりするつもりでしたが、

    何故か、家で仕事三昧してます。

    で、たまらず、ストレス発散!するために、ケーキ作ります。


    今回は、フィラデルフィアクリームチーズをつかった「チーズケーキ」です。






    上の画像が焼き上がりのものです。
    予想通りの焼き上がりです。


    冷蔵庫で冷やしてから食べます。
    しばらく、お待ちください。


    で、待ち切れず

    冷蔵庫から取り出して

    娘が「この生クリーム買ったの?」の声が、

    やばい!生クリーム入れるの忘れたー!

    今更いれられない、どうしようもない。

    2人とも見なかったことにして、食べることにしました。



    いやー、旨いです。

    自分で作ったものは完全で無くても大丈夫です。



    生クリームを入れたチーズケーキは次回リベンジします。



    ベイクドチーズケーキ

    • 2011.04.24 Sunday
    • 08:48
     久しぶりにお菓子が作りたくなった。

    で、冷蔵庫に買ってあった『フィラデルフィアのクリームチーズ』を思い出し。

    ベイクドチーズケーキを作ることにしました。

    レシピはクリームチーズの箱の内側に書いてありました。

    レシピ通りにやってみると以外に簡単です。



    途中の画像撮るの忘れたので、焼きあがりの画像で許してください。

    このあと、冷ましてから、冷蔵庫で一晩寝かします。







    こんな感じに出来上がりました。

    朝から手作りチーズケーキです。

    娘と二人で贅沢な朝ごはんタイムです。

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