リベンジがー!

  • 2012.01.21 Saturday
  • 18:05
 先週作ったチーズケーキのリベンジの話です。


前回は生クリームを入れ忘れたので、
今回は忘れないように気を付けて、生地を作りました。

ここまでは完璧です。



で、180度のオーブンに入れて、35分待ちます。




膨らみ方が前回と違います。

やはり、生クリームの力はすごいです!


で、しばらく時間がたつと、しぼんでいきます。



でも、前回よりは膨らんでいます。

ここまでも順調です。


このあとに大事件がー


型からチーズケーキを外そうとしたら

ケーキが飛んでいったー!スローモーションで?

画像の奥のガラス窓に!

「あー!」の声と一緒に・・・


リベンジ失敗!

かなり、ショックです。

きょうは、酔っ払います。

酔っ払って、失敗を忘れます。



そして、再度リベンジします!

休みにチーズケーキだ!

  • 2012.01.15 Sunday
  • 16:17
 土日ゆっくりするつもりでしたが、

何故か、家で仕事三昧してます。

で、たまらず、ストレス発散!するために、ケーキ作ります。


今回は、フィラデルフィアクリームチーズをつかった「チーズケーキ」です。






上の画像が焼き上がりのものです。
予想通りの焼き上がりです。


冷蔵庫で冷やしてから食べます。
しばらく、お待ちください。


で、待ち切れず

冷蔵庫から取り出して

娘が「この生クリーム買ったの?」の声が、

やばい!生クリーム入れるの忘れたー!

今更いれられない、どうしようもない。

2人とも見なかったことにして、食べることにしました。



いやー、旨いです。

自分で作ったものは完全で無くても大丈夫です。



生クリームを入れたチーズケーキは次回リベンジします。



ベイクドチーズケーキ

  • 2011.04.24 Sunday
  • 08:48
 久しぶりにお菓子が作りたくなった。

で、冷蔵庫に買ってあった『フィラデルフィアのクリームチーズ』を思い出し。

ベイクドチーズケーキを作ることにしました。

レシピはクリームチーズの箱の内側に書いてありました。

レシピ通りにやってみると以外に簡単です。



途中の画像撮るの忘れたので、焼きあがりの画像で許してください。

このあと、冷ましてから、冷蔵庫で一晩寝かします。







こんな感じに出来上がりました。

朝から手作りチーズケーキです。

娘と二人で贅沢な朝ごはんタイムです。

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