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    レッツ、ピザ!

    • 2012.02.19 Sunday
    • 19:58
     きょうの夕飯は手作りピザです。


    前回作ったピザはサクサクの生地でしたが、
    今回はモチモチの生地にしました。

    強力粉や薄力粉を使い、醗酵させて作ります。


    作るのは、王道のマルゲリータそしてエリンギとソーセージのピザにしました。

    下の画像はマルゲリータの盛り付け画像です。



    で、焼きあがりが




    チーズが溢れたので、キッチンペーパーがありますが勘弁して下さい。


    で、きのこのピザは



    チーズに焼き色がついて良い感じになりました。

    2種類のピザは両方とも大成功でした。

    家族3人、大満足のピザ夕飯でした。


    次回は、ナポリ風ピザに挑戦します。

    生地の作り方がかなり本格的なので楽しみです。

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