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    秋も深まり冬へ

    • 2015.10.31 Saturday
    • 19:25
    10月のブログ更新をせずにいたら
    今日が31日だったので、慌てて更新します。

    先日、フェイスブックに掲載したアイアン窓手摺ですが、
    現場の足場が外れたので、建物の外観と一緒に見てください。



    正面の腰窓部分と側面の掃出し窓2か所にアイアン窓手摺が付いています。

    それぞれアップにすると。






    内部や外回りにもアイアン手すりなどを取付ける予定になっています。


    秋になり冬が近くなってくると
    美味しい食べ物がたくさん出てきます。


    手作りイクラ(このあと醤油につけます)
    10月からイクラが旬の時期ですが、
    時期が遅くなると粒の皮がどんどん硬くなっていきます。
    自分の好みの硬さの時期に手作りイクラをつくるのもいいかもしれません。



    山形 の ラ・フランス です。
    送られてきたときはまだ固く熟していません。
    これの食べごろを見極めるのが難しいのです。
    毎日ころがしながら、傷まないように、触って確かめます。




     

    釜石で食べたもの

    • 2015.05.31 Sunday
    • 18:48
    今回のブログは釜石の旅つづきです。

    1泊2日の旅で食べたもの報告です。

    最初は

    少し遅めの昼食を道の駅「遠野」で頂きました。

    右下から時計回りに
    めかぶそば(めかぶたっぷりで、磯の香りがたまりません)
    おしんこ
    ゲソ焼き
    かねなり(地方料理です、四角にのばしたお餅で甘味噌味)


    夕飯は仮設の飲み屋街の一軒に行きました。

    生ビールをチェイサーに、釜石の日本酒「浜千鳥」を頂きました。
    隣はホヤと白魚(地元での呼び名を忘れた)
    東京などで食べるホヤは食べれませんが、
    産地で食べると美味しく食べることが出来ます。
    お店のママが言うには、あごの下がしびれた感じになるのは「貝毒」らしい。


    お店のママ手作りの、しめ鯖とイカ刺し(ワタを中にいれて冷凍してあります)

    あと、画像はありませんが(美味くて撮るの忘れました)
    地元の漁師さんに頂いた、ホタテの刺身はサイコーでした。
    ホタテが甘い!
    さらに、ヒモや内臓部分も新鮮なので生で食べる体験が出来ました。
    (専門の知識や調理方法を知らないと美味しくできないそうです。)

    お店のママさんが閉店時間を過ぎて遅くまで付き合ってくれました。
    ありがとうございました。とても うまかった!
    また、行こうと思う。

    このあと、宿泊場(ボランティアさんが普段泊まるところ)に移動して飲みます。

    遠野のにごり酒やビールを飲みに飲みました。



    めずらしいもの紹介。
    手前は「赤カブ漬け」これは関東でも売ってますね。
    でも、この漬物塩だけの味なのでかなり濃いです。
    奥は大豆と人参の漬物です。
    これは初めて食べました。美味かったです。


    今回はここまで。




     

    食べたものや買ったもの

    • 2014.06.07 Saturday
    • 09:59
    ブログの更新ネタがあまりないので、
    今回は 最近食べたものや買ったものの話をします。

    5月末に 法事があったので、山形新幹線で山形に向かいます。
    もちろん、上野駅で朝食を買い込みました。
    でも、車内販売が気になります。

    お姉さんに聞いてみると、ハムチーズサンドなるものがあるらしい
    もちろん、ゲットしました。

    日本で初めて駅弁(サンドイッチ)を考案した、大船軒の味です。
    バターの味がしっかりしていて、鎌倉ハムのボンレスハムが旨い!



    中身はこんな感じになっています。
    ハムサンドが4切れと、チーズサンドが2切れ入ってます。
    皆さん駅や車内販売で見つけた時は買ってみてください。




    山形での法事のあとに、慌ただしい時間のなか
    スーパーに駆け込み、10分程度でおみやげを買いました。

    左上から時計回りに
    おなじにの 牛肉どまんなか弁当
    えご (海藻を練り込んだ食品で、地方で呼び名が変わります)
    丸とうふ(円柱型のとうふで、東京では見ないです)
    おみ漬(山形を代表する漬物だと思う)
    長瀞納豆(地場でしか買えない、昔ながらの粒のおおきな納豆です)
    稲花餅(いがもちと読みます、これは機械生産ですが、手作りはサイコーですよ)
    時間が無く、欲しいものが買えませんでしたが、とりあえず満足です。


    MOSDO
    モスバーガーとミスタードーナッツのコラボ商品が話題ですが
    乗り遅れずに、食べてみました。

    ミスドで販売している 
    坦々牛焼肉とあん&カスタード ライスバーガーです。

    断面の紹介

    この画像だと良くわかりませんね、ごめんなさい。
    感想ですが、温かいうちにお召し上がりください。

    今度はモスバージョンを食べてみよう。


    おまけ

    缶コーヒーにおまけでついている カプセルトミカ です。
    左はスカイライン  右はアクア です。
    10種類あるようですが、全部集めるのは難しそうですが頑張ってみます。


    今回はここまで、土曜日の仕事中にブログを更新している。
    でも、これも仕事の一部なんです!

    食べ物の話

    • 2013.12.15 Sunday
    • 18:09
    ブログで食べ物の話を最近していなっかたので書きます。



    今月上旬山形に行った時に食べたものです。


    昼食に食べたそば定食です。
    ざるそば、鳥そば、とろろそば、天ぷらそばの4種類がセットになってます。
    ちなみに奥のは天ざるです。



    そばを食べた後に、甑葉プラザの喫茶店でコーヒーとケーキです。

    手前は豆乳とゴマのモンブラン、奥は普通のモンブラン
    豆乳クリームが甘さ控えめですが、スポンジ内部のゴマが
    ゴマー!という感じでキイテマス。美味かった!


    山形帰りの弁当といえばこれ

    駅弁大会があると常に上位になってますね。
    カルビ弁当というもの発売されています。
    今度食べてみようと思います。


    ここからは東京編です。

    日本橋三越で用事を済ませた後、
    小腹がすいたので、洋食屋さんの看板発見!

    洋食居酒屋「あらじん」のオムライスです。
    サラダ、小鉢、スープ、デザートがついて900円です。(たしか?)
    ボリュームたっぷりです。ちなみに、左はミニオムライスです。


    最後は府中の中華料理屋さんで食べたものです。

    季節野菜の炒めものをオーダーしました。
    緑の野菜が珍しいものでした。なんと、ユリの花のつぼみです。
    初めて食べましたが、美味かったですよ。
    皆さんも何処かで見かけたら、トライしてみてください。


    前回のブログで掲載した高崎線の画像が小さすぎたので

    大きい画像に差し替えます。
    ブログを見た仲間から頂きました。(画像ありがとう!)


    最後にポスターの紹介です。

    娘が書いた環境保全のポスターがおかげさまで、金賞を頂きました。
    それが、ポスターとして掲示板に張られています。








     

    最近の食べ物話

    • 2012.12.01 Saturday
    • 14:47
     最近食べたり買ったりした、食べ物の話です。

    最初は

    ご近所さんに頂いたもの



    はちみつで有名な『山田養蜂場』のどらやき

    その名も はちみつどら焼きです。

    皮がしっとりしていて、あんこも十勝小豆でサイコーでした。


    次は



    娘と二人の休日、昼飯にとスーパーで買ってきた弁当です。

    左は山形は米沢の『牛めし弁当』で駅弁です。

    右は北海道『十勝和牛弁当』で空弁です。

    食べてみて二人の判定は、牛めし弁当の勝利でした。

    十勝和牛の方がニクーって感じですけどね、、、

    味は米沢の方が口に合っていました。

    次は



    駒込にあるとんかつ専門店『とんき』です。

    食べたのはロースかつ定食です。

    肉厚ですが柔らかくて、脂身が旨かった!

    とんきは駒込以外にもあるので、ご近所で探してみてください。


    最後は



    新潟のねぎで名前は『やわ肌ねぎ』です。

    画像はそのねぎに貼ってあったラベルです。

    これだけ見ると、なんかあやしい広告のようです。

    画像の女の子は『ねぎっこ』として、地方アイドルコンテストで
    優秀な成績をとったそうですよ。

    興味のある人は、スーパーで探してみてください。


    それでは、次回のブログまでさようなら。

    最近食べたり、作ったり

    • 2012.03.11 Sunday
    • 21:49
     先週のブログのつづきです。


    秋葉原で工芸高校の卒展を見て、

    ヨドバシで買い物を済ませ、昼食タイムです。


    ヨドバシのレストラン街にある、『神田グリル』で

    アツアツのハンバーグを食べました。



    見てください、デミグラスソースがぶくぶくしてます。

    熱すぎて、少しやけどしました。


    家に帰ると、娘がミルクレープを作りたい!とのことで、お手伝いです。

    ミルクレープはクレープ生地に生クリームを挟んだ、比較的簡単なケーキです?たぶん?

    レシピ通りに生地を作って、焼きますが、薄く広げるのが難しい!

    レシピ通りの枚数が焼けないよー。

    でも、見た目はこの通りです。



    クリームは、生クリームと

    ホワイトチョコのクリームの2種類挟んであります。



    クリームのふわふわ感が味の決め手のようです。




    そして、今日は

    グラタンづくりです。

    お菓子作りや料理を真剣にやりたい娘のリクエスト?と言うか、

    作りたいものが『グラタン』だったので、お手伝いです。

    ホワイトソースから手作りです。

    具材はチキンと玉ねぎのみのシンプルグラタンです。



    初めてにしては、上手くできたと思います。

    いやー、ご馳走様でした。

    来週も別の料理作ってください!

    旨いものみつけた!

    • 2012.01.04 Wednesday
    • 18:58

    きのうのブログの続きと言うか、旨いもの紹介です。


    初詣や丸ビルでのイベント訪問のあと丸ビル6Fのレストラン街に移動。

    『Daedoco,やまがたバール』で食事です。



    山形の食材を使った料理やお酒を出してくれます。



    左は山形朝日町のワイン
    右は天童の地ビールで「そばドライ」です。

    ワインも地ビールもお勧めです!
    地ビールは、地ビール特有の癖が強く無く、良い味です。




    上の画像は、山形のキノコが沢山のっている、「やまがたピザ」
    季節により食材が変わるようです。



    手前は山形牛の煮込みハンバーグランチです。
    小鉢は青豆、そして山形名物「だし」と丸豆腐です。

    奥はこれも山形名物「板そば」です。
    久しぶりの「板そば」はやっぱり旨かった!

    その他にも山形料理が味わえます。おススメです!
    東京駅に行った時には、丸ビルまで足を延ばして行ってみてください。

    窓側の席が良いですよ。
    窓から皇居が良く見えます!


    休みはあっという間に終わり、明日から仕事です。

    これから、少しづつ仕事モードにチェンジしなくては?

    頑張れ!オレ。

    クリスマスと誕生日

    • 2011.12.27 Tuesday
    • 23:34
     遅くなりましたが、クリスマスの話です。

    24日、イブの日は家で食事です。



    骨付きチキンやピザやオードブル的なものがあって
    クリスマスらしいでしょ?

    で、夕方買い出しに行った時に寄り道したセブンで
    ワンピースのクリスマスケーキを見つけて、もちろんゲットです。



    カッコイイです!サニー号!
    今度ケーキ作ったら、飾りつけに使います!


    で、25日は
    娘の友達4人が家に来て、女子4人でのパーティーです。
    朝からケーキの準備を手伝います。

    ケーキ生地は前日の夜に作りました。



    チョコレートケーキです。

    中にはバナナとイチゴが挟んであります。



    ウマかったですよ。(自画自賛?)
    友達にも好評のようでした。
    (でも、プロのようにしっとり、ふんわり出来ないのだ?難しい!)


    で、で、26日は自分の誕生日と言う事で

    近所のイタメシ屋さんで夕食です。
    ここは、こじんまりしていますが、家庭的でウマいです。
    下手にこじゃれて、高い店よりは絶対良いです。





    美味しいもの紹介!

    • 2011.10.22 Saturday
    • 09:59
     先週の根津のフリマで見つけた美味しいもの紹介です。


    山形県新庄市にある

    「マルシャン北欧、和みロール」です。


    もちもちした食感で、今までに食べたパンとは違います。

    とにかくウマい!

    一度皆さんも食べてみてください。



    画像はラベルだけのしょうかいですが、

    詳しくはホームページ見てください。取り寄せ可能のようです。

    http://www.pan-m.com/


    食べ物紹介はこれまで、


    次の紹介は

    ふんばろう東日本支援プロジェクトです。

    その活動の中で、ミシンでお仕事プロジェクトというのがあります。

    これは、被災地のお母さんたちにミシンを贈り、おうちで仕事をしてもらう。

    そうすることで「ものづくり」を通して心の癒しや笑顔が生まれる!

    詳しくは http://fumbaro.org/about/project/machine/ を見てください。

    うまい!とんかつ

    • 2011.10.08 Saturday
    • 14:37
     先週、家族5人で「とんかつ」を食べに行った。

    場所は水道橋。

    店は「かつ吉」と言います。


    今回は飲むことをメインにしたかったので、

    定食では無く、盛り合わせにしました。



    大皿の料理が盛り合わせです。

    えび、ほたてクリーム、ひれ、など数種類(内容忘れた?)


    小皿は「ねぎ塩ロースかつ」です。

    さっぱりしていてウマいっす!


    ここのとんかつやその他揚げもの 「ウマい!激うま!」

    久しぶりに食べて感動しました。

    普段、食べ物で感動の薄い娘も「めっちゃ、ウマい!」と言ってました。


    皆さんも行ってみてください。


    水道橋の他に渋谷と丸の内にあるようです。



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